門店盈利經營思路

課程背景：

新零售態勢下市場競爭日益激烈，各品牌之間產品同質化嚴重，品牌與品牌之間的競爭更多在于各團隊之間的競爭，誰更懂運營，誰就能在激烈地競爭中勝出并發展壯大，對于品牌中高層管理者來說，需要同時進行跨區域多店運營管理，而這建立在單店運營管理思路清晰的基礎上，因為管理者沒有進行過門店運營管理全盤思路的系統學習，管理全憑自身過往經驗，關鍵核心能力欠缺，影響門店運營管理與門店業績總是不理想。

課程宗旨：

本課程為解決在銷售過程中，出現的不能根據數據診斷與賣場診斷，找到影響門店業績提升的核心點的問題，幫助企業解決找到有效措施來提升門店業績，最終實現績效提升、加速貨品周轉，以期達到企業績效提升的目的。

課程收益：

● 了解運用精準數據分析快速進行門店診斷的重要性

● 掌握門店銷售數據、人員數據、商品數據分析的思路和解決數據問題的方法

● 掌握在賣場通過陳列、人員、競品等多維度分析進行核心問題診斷驗證的方法

● 學會找到解決核心問題相對應的有效措施

● 學會匯總所有信息制作零售計劃書

● 學會在會議時有效宣導零售計劃書

● 學會營銷活動設置與執行的核心技能

● 學會門店人員的選用育留技巧，掌握店長孵化思路

● 了解新品培訓的技巧和流程

● 學會運用生日會員營銷實現業績增長

● 了解督導的角色與責任，知行合一

課程時間： 3天，6小時/天

課程對象：督導、區域經理、銷售經理、企業老板等

課程方式：講授+案例分析+頭腦風暴+情景演練+數據模擬

課程大綱

第一講：巡店必備--數據分析問題診斷

一、診斷是有效發現問題的方法

互動：發現門店問題，我們是怎么處理的

1. 問到業績低，店長總說“沒人”，真的是這樣嗎

2. 從BEM模型看績效提升著力點

互動：尋找撬動業績提升的杠桿

二、診斷是巡店解決問題的前提

1. 快速診斷是督導必備的能力

2. 找準問題方能對癥下藥

3. 所有問題都有相對應的解決方案

三、門店三大數據，找準業績問題

三率數據——快速定位到問題

銷售數據——精準定位到問題人員

商品KPI數據——精準定位到問題貨品

1. 銷售KPI數據分析

1）銷售KPI數據的計算方法、含義、對標數據及凸顯的問題分析

2）坪效、人效等其他銷售數據的計算方法、含義、對標數據及凸顯的問題分析

3）銷售KPI數據的實際應用分析

4）銷售KPI數據核算的重點要求

2. 三率數據解析

1）進店率/剝離率

頭腦風暴：進店率和剝離率低怎么辦

2）試用率

頭腦風暴：抓5點，輕松帶教員工提升試用率

3）成交率

頭腦風暴：提4點，穩步提升成交率

4）運用績效面談，精準有效提升三率數據

實操演練：運用正負面反饋提升員工績效

3. 商品KPI數據分析

1）商品周轉慢、積壓庫存的重要指標：庫銷比

2）把控上下裝、內外搭、各中類占比，快速清貨

a庫存積壓對個人、門店品牌的危害

b全年上貨規律分析

c根據庫存及以上規律制定貨品銷售策略

d根據實際情況調整銷售策略減少貨品庫存

3）季末參考斷碼率解決門店“全面斷貨”的問題

4）通過動銷率提前解決滯銷款問題

5）掌握存銷比，解決補貨還是抽貨問題

演練：商品常用數據計算與問題分析

6）TOP表、直銷表、量大表在門店中的實際運用

aTOP款與量大款重合度分析

b跟進員工對主推款、top款的銷售

c運用過款技能讓滯銷款在門店產生銷售

練習：即時激勵設置與兌現

4. 顧客KPI數據分析

1）顧客常用KPI數據解析

互動：你的企業會分析哪些顧客數據？

2）會員維護業績增長點---生日會員回店

3）如何運用生日會員回店增長門店業績

a生日會員業績增長執行流程

b生日會員業績增長執行話術

c生日會員業績增長執行要點

第二講：巡店核心--賣場診斷與快速整改落地

一、門店賣場診斷

互動：巡店到底巡什么？

1. 人員診斷——挖掘需求與問題

1）人員狀態觀察

2）人員行為表現觀察

3）人員銷售目標與達成問詢

4）人員需求詢問

2. 貨品診斷——驗證數據準確性

1）貨品適賣度

2）貨品豐滿度

3. 陳列診斷——匹配商品和銷售

1）陳列面積

2）陳列風格

3）陳列細節

4）賣場其他方面診斷

4. 核心問題分析

1）問題羅列與分析

2）如何篩選出核心問題

二、整套指標制定與分解

1. 指標分解現狀分析

1）過往指標分解方法回顧

頭腦風暴：過去常用分解指標的方法及優劣勢

2）對指標分解的需求分析

2. 指標分解的對象及目的

3. 分解月度指標要考慮的因素

1）特殊日期

2）周內周末

3）去年同期

4）人員貨品

案例解析：考慮因素不周全時容易出現的誤區

4. 月度指標分解步驟+

1）確定占比

2）確定保底

3）分解沖刺

4）復盤調整

5. 指標份數分解法

工具：指標分解萬能公式

1）各周指標分解占比

頭腦風暴：為什么要確定每周不同業績占比

2）不含特殊日期

練習：基礎月份目標分解

3）含有特殊日期

練習：含特殊日期月份目標分解

4）含有隱藏情況

練習：特殊情況月份目標分解

三、門店落地整改計劃輸出

1. 診斷結果呈現

1）如何更好地呈現診斷結果

2）診斷結果呈現的要求

頭腦風暴：什么時候呈現診斷結果？

2. 制作改善計劃

3. 改善計劃制作思路

1）賣多少

2）賣什么

3）怎么賣

4）賣給誰

5）誰來賣

演練：運用門店真實數據模擬演練改善計劃制作

4. 改善計劃制作重點

1）改善計劃制作的易錯點分析

2）改善計劃與月度計劃的聯系

5. 制定一場好的營銷活動

1）營銷活動設置三大要點

互動：你們公司過去如何設置營銷活動

2）全年營銷活動規劃

a全年營銷活動表

b秋冬重點營銷活動規劃

3）四種常見營銷活動解析

a折扣

b買贈

c滿減

d積分

6. 營銷活動內容設置技巧

1）活動目的

2）活動規則

四、執行好一場有效果的營銷活動

1. 營銷活動利益核心

互動：為什么“打折”不一定能提升門店業績

2. 活動指標設定與

3. 一行為一數據看活動宣傳

4. 一核心兩數據評估活動吸引度

5. “三三兩兩”十全把握保證活動效果

1）三準備

2）三檢查

3）兩數據

4）兩思考

五、計劃落地方法

1. 執行，需要靠團隊

2. 團隊共識會議宣導

六、高效會議宣導

1. 高效會議宣導的流程

1）開場

2）分析

3）宣導

4）收尾

2. 高效會議宣導的內容

1）會議內容項目梳理

2）會議內容邏輯梳理

3. 高效會議宣導的要求

1）目標細化程度

2）目標執行程度

第三講：門店員工店長孵化培養

一、做好招聘選好人

1. 招聘四大常見問題與應對方案

1）打電話不來面試怎么辦

案例解析：打電話話術與情景演練

2）面試完不去試工怎么辦

案例解析：面試回訪話術與情景演練

3）正試工就要離職怎么辦

案例解析：試工期新工溝通話術與情景演練

4）實際與面試不符怎么辦

案例解析：如何辨別員工“注水”經驗

2. 面試流程與技巧訓練

1）面試5大流程

2）如何通過4步提問甄選優秀員工

3）面試常見5種問題

4）面試通知話術

二、教對員工育出人

1. 員工從入職到晉升帶教方案梳理

1）7天試工期員工帶教與考核內容

2）1個月試用期員工帶教與考核內容

3）3個月新員工帶教工作安排

4）帶班/副店培養工作安排

5）店長培養的工作安排

2. 員工、店長孵化工具

1）帶教工作的重要性分析

案例解析：不會帶團隊督導的煩惱

a評判店長帶團隊好壞的重要標準——團隊員工成長和晉升情況

2）“因地制宜”帶教員工與店長

a員工發展四階段特點解析——S1、S2、S3、S4

互動：你的員工正處于哪個階段？

3. 輔導工具——指導行為和支持行為解析

1）指導行為的關鍵詞

演練：如何運用指導行為提升員工銷售業績

2）支持行為的關鍵詞

演練：如何運用支持行為提升員工銷售業績

4. 針對四階段員工合理運用輔導工具進行帶教

互動：從肢體語言理解帶教行為

5. 新品培訓技能提升

1）新品培訓的內容設置

互動：你在企業中做的新品培訓都有哪些內容

2）新品培訓的流程安排

案例解析：某門店企業新品培訓課件及落地方式示例

3）新品培訓的門店實施

互動：如何保證第一時間給門店進行新品培訓

4）新品培訓的落地考核

互動：什么樣的考核是有效的

三、選拔員工提升人

1. 能升能降才是好機制

1）帶班、實習店長選拔標準

2）帶班、實習店長晉升標準制定

3）做好心理疏導，可升可降

案例解析：《乘風破浪的姐姐》選隊長看管理和業務

2. 晉升培養要點解析

1）管理才能和業務能力孰輕孰重

案例解析：《乘風破浪的姐姐》選隊長看管理和業務

2）管理授權與培養

a日常事務全授權

b培養計劃全記錄

c成長狀態全評估

3. 運用溝通兩大核心工具進行高效面談

頭腦風暴：我們通常如何進行反饋與面談

案例解析：“胡蘿卜加大棒”的方式是否真的有效

1）表揚與贊美---正面反饋

案例解析：看“萬世師表”如何運用二級反饋教育“問題孩子”

情景模擬：運用二級反饋改進鞋服門店員工銷售行為與門店銷售數據

2）批評與指正---負面反饋

互動：怎樣做負面反饋才能讓員工不抵觸

情景模擬：從門店實戰看負面反饋內容與步驟詳解

負面反饋工具的運用注意點——關鍵話術與限制話術

實戰演練：負面反饋在門店工作中的4個場景運用演練

第四講：角色明晰，責任擔當

一、角色明晰，責任擔當

1. 督導管理者角色認知

1）門店管理者需要學會通過團隊來完成工作

案例解析：為什么有的督導每天非常忙，銷售業績還不盡如人意

2）門店管理者需要進行人員管理和事務管理

互動：門店管理的重心到底是哪個

3）督導的三種角色及責任分工——管理、領導、執行

案例解析1：為什么有的督導一請假業績就下滑

案例解析2：名垂千古的諸葛亮是否是優秀的管理者

案例解析3：為什么門店每個人都各司其職，工作成果卻不如人意

二、責任擔當，知行合一

1. 督導必備能力和責任擔當

1）鞋服督導領導力提升必備5項能力——學習、決策、組織、教導、感召

頭腦風暴：門店督導需要具備哪些能力

2.）鞋服督導應承擔的責任及順序梳理

3）責任能力相匹配，知與行相合一