| 主講老師： | 朱美林 |  |
| 課時安排： | 1天/6小時 | |
| 學習費用： | 面議 | |
| 課程預約： | 隋老師  (微信同號) |
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| 課程簡介： | 禮儀服務，是展現(xiàn)企業(yè)文化與形象的重要窗口。它以專業(yè)的姿態(tài)、得體的舉止，為客戶提供細致入微的服務體驗。無論是商務接待、會議組織還是日常交際，禮儀服務人員都能以其專業(yè)的知識、敏銳的洞察力和親和力，確保每一個細節(jié)都體現(xiàn)出尊重與關懷。他們不僅是服務者，更是企業(yè)文化的傳播者，以優(yōu)雅的舉止和微笑，為客戶留下深刻印象。 | |
| 內(nèi)訓課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務稅務 | 基層管理 | 中層管理 | 領導力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓 | 禮儀服務 | 商務談判 | 演講培訓 | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓 | 保險培訓 | 銀行培訓 | 電信領域 | 房地產(chǎn) | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓 | 新能源 | 數(shù)字化轉型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時間： | 2024-05-22 14:23 |
【課程背景】
在日益國際化的今天，西餐不僅僅是美食，更是國際交際圈、涉外商務人士、都市時尚群體需要掌握的基本禮儀。您是否還在困惑西餐要點幾道菜？不同的刀叉勺以及酒杯該如何使用？怎樣才能在西餐桌上成為有教養(yǎng)的人？本課程將通過講授、實際演練、示范教學、影片和案例研討等方法幫您解開困惑。
【課程目標】
1．全面了解西餐知識和文化背景
2．掌握從預約、點餐到用餐的整體西餐流程
3．學習西餐用具的使用方法
4．提升個人素養(yǎng)，成為餐桌上的紳士淑女
【授課時間】2-3小時
【授課方式】沙龍、實景操作互動
【授課對象】需要出席西式宴請的政務、商務人員和有興趣了解西式餐飲知識的時尚人士
【課程大綱】
一、西餐概述：
1、何謂西餐
2、西餐的分類 * 按國家分 * 按時段分 * 按正式程度分
二、西餐文化：
1、宴請的藝術：
* 吃飽
* 吃特色
* 吃環(huán)境
* 吃文化
2、西餐文化6個M
* “Menu”菜譜
* “Music”音樂
* “Mood”氣氛
* “Meeting”會面
* “Manner”禮節(jié)
* “Meal”食品
三、商務西餐的邀約與訂餐：
1、邀約的技巧和應邀的禮儀
2、預約訂餐
* 宴請地點的選擇
* 桌位的選擇
四、商務西餐的形象規(guī)范：
1、女士著裝禮儀
* 如何得體參加商務宴請、雞尾酒會、晚宴等
2、男士著裝禮儀
* 穿西裝的十大誤區(qū)
* 何謂著裝要求
3、儀表修飾
* 女士的自然妝與宴會妝
4、儀態(tài)禮儀
* 優(yōu)雅得體的站、坐、行、蹲
五、商務西餐的用餐禮儀
1、餐前禮儀
* 迎接和介紹的禮儀
* 座次的安排
* 入座的講究
* 點餐的學問
* 飲酒與食物的搭配
2、上菜的次序
* 頭盤
* 湯
* 副菜
* 主菜
* 配菜（蔬菜類）
* 甜品 * 飲料
3、如何使用餐巾
* 用餐中和用餐后
4、如何使用餐具和酒具
* 如何選對刀、叉、匙
* 如何選對酒杯
5、宴請席間談話
* 想談大事、必先聊小事
* 危險的交談范圍
* 談話的禮儀和技巧
6、如何付小費
7、自助餐的禮儀
* 自助餐進食原則
* 自助餐禁忌
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