| 主講老師： | 孫紅偉 |  |
| 課時安排： | 1天/6小時 | |
| 學習費用： | 面議 | |
| 課程預約： | 隋老師  (微信同號) |
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| 課程簡介： | 職業技能是職場中不可或缺的核心能力，它涵蓋了專業知識、實踐技能、問題解決能力以及團隊協作等多方面的素養。一個擁有良好職業技能的個體，不僅能夠高效完成任務，還能在復雜的工作環境中迅速適應并成長。這些技能通過持續的學習、實踐和反思不斷提升，成為個人職業發展的堅實基石。無論是初入職場的新人，還是經驗豐富的職場老手，都需要不斷磨礪和提升自己的職業技能，以應對不斷變化的職場挑戰。 | |
| 內訓課程分類： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務稅務 | 基層管理 | 中層管理 | 領導力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權激勵 | 生產管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業技能 | 互聯網+ | 新媒體 | TTT培訓 | 禮儀服務 | 商務談判 | 演講培訓 | 宏觀經濟 | 趨勢發展 | 金融資本 | 商業模式 | 戰略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉村振興 | 黨建培訓 | 保險培訓 | 銀行培訓 | 電信領域 | 房地產 | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓 | 新能源 | 數字化轉型 | 工業4.0 | 電力行業 | | |
| 更新時間： | 2024-07-17 17:01 |
【培訓課時】 | 2天/12課時 | 定制化：內容根據企業實際問題與需求將作適當調整 |
【培訓對象】 | 餐飲企業基層管理人員、全體基層員工 | |
【培訓特點】 | 融顧問式、教練式于一體；“講授+方法+工具+實務”結合： 案例剖析+角色扮演+情景模擬+小組PK+答疑分享+音樂視頻+故事游戲+室內拓展 | |
【五“非”優勢】 | 系統專業：十多年餐飲經營管理經驗總結與積累，非行業外“空降兵”。 品質高端：多年總裁班培訓經驗，課程內容前沿高端，非普通培訓層次。 深層互動：課堂氛圍激情生動，互動緊繞課程主題內容，非嘩眾取寵。 易懂易用：案例剖析，講解深入淺出，方法簡單實用，非業外案例方法，好聽不實用。 效果承諾：解決實際問題為導向，結合現場訓練，配贈課程送轉化資料，非一次性服務。 | |
【課程背景】： 在您的企業中，是否常常看見如下場景： 員工或管理者缺乏基本職業素養，職業形象不佳，不懂得基本的職業規范； 員工或管理者在工作中相互扯皮，相互推違，不愿意承擔責任； 員工或管理者不善于和上司、同事、下屬溝通，導致工作常做不到位； 員工或管理者總是覺得別人對自己不公平，導致消極怠工，缺乏工作積極性； 員工或管理者常常把自己的錯誤歸罪于他人，不斷抱怨，導致團隊凝聚力下降； 員工、管理者、老板之間關系不和諧，不懂得感激，跳槽頻頻，心態出現問題…… 陽光快樂的工作是一種于已于人于公司都有益的職業態度，是一種高效的工作狀態，更是一種通往成功的捷徑與方法。員工的笑容會感染他們的上司、同事與客人…… 如何讓陽光溫馨的服務理念能真正滲透在工作人員的一言、一行、一笑等神態舉止之中， 最好的服務就是最專業的服務，最專業的服務來源于員工都是訓練有素的，都是職業人，都能展現專業服務形象。 企業的員工服務好不好，有時并不在于工作人員有沒有能力做，而在于他們愿不愿意做，作為企業人，應如何掌握、預防、避免哪些誤區？ 本課程尖銳地指出了服務型員工必備的服務責任、意識、態度等各方面存在的問題，并在“零缺陷服務原則”的指引下，從實際需求出發，深入分析企業內部服務、服務革新等問題，提出了切實可行的解決之道。 | ||
【課程收益】：
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【課程大綱】：
第一章 餐飲服務精英成長之道
一、企業與個人的關系認知
（一）員工在企業中的角色
（二）工作中的自我要求
二、員工職業規劃與成長過程
（一）如何正確建立求職目的
（二）員工常犯的主要錯誤
優秀企業：不喜歡的員工類型、最欣賞的員工類型；員工常犯的主要錯誤
（三）一流員工成長的3個階段
學習-展現-超越；
目標：優秀員工-影響力員工-核心骨干員工
第二章 塑造一流職業品質
一、對自我進行SWOT分析-“清零 ”
（一）如何消除9大工作表現惡習
消極懶惰，拖延被動，怨天尤人，口無遮攔，一味取悅他人，尖酸刻薄，出爾反爾，傲慢無禮，跟隨大流
（二）如何建立7大優秀職業習慣
與上級之間的 ；與下級之間的；優秀員工本身的
二、職場十大積極、消極心態
缺乏目標與成就心態；推卸責任與責任心態；缺乏自信與自信心態；
打工心態與老板心態；閑時偷菜與危機心態；關心收入與付出心態；
工作冷漠與熱忱心態；憤世嫉俗與感恩心態；悲觀心態與樂觀心態；自大心態與謙虛心態
三、3項核心職業道德修煉
1、敬業是最好的習慣
2、責任重于泰山
3、團隊至高無上
四、職業品質行為準則
1、遵守團隊規律的生活；2、達成工作的要求；3、完成工作也協助別人
4、尊重他人，也尊重自己；5、共好原則；
6、企業組織人際關系處理的8大要訣
第三章 陽光服務意識提升
一、服務在企業價值鏈中的地位
“以他人為中心”工作、服務一體化
二、態度和意識直接影響客人滿意度
服務意識決定服務行動；服務態度決定服務質量
三、陽光服務意識基礎
職責義務、規范標準、要求的認識，時刻保持以他人為中心
四、陽光服務意識的挖掘及提升
個性化意識；知識化意識；高雅化意識；平等化意識；適時化意識；創新意識
內部客人服務意識：接力棒原理—內部客人價值；尊重為本；內部客人是相互的，服務也是相互的；支持態度和多贏模式；不要吝嗇贊美與認同；不要死板著原則給冷漠感
第四章 打造陽光服務技能
一、陽光取悅的4大攻心技巧
人；時刻；攻略；感受
二、陽光取悅的5大實施步驟
創建；關注；維護；高效；解決
三、陽光服務8大技巧
顯示真誠友好；人都在乎被尊重的感覺；各部門相互協作，提高滿意度；準確識別和理解需求，人性化服務讓
人高興；始終以便利、快捷為目標；做對每一件小事，注重珍惜服務細節瞬間；要么不承諾，承諾一定要兌現；
感謝70%的抱怨關懷，管理期望值；
第五章 建立陽光服務質量體系
一、打造一流服務質量的策略
1、與服務期望相匹配的策略制定；2、一流服務從滿意走向忠誠；3、滿意度促進服務質量提升；4、如何提高團隊協作與工作效率5、服務創新塑造企業核心競爭力
二、提高服務質量的8大途徑
三、建立服務質量保障與補救系統
建立實施反饋程序系統；2、衡量員工服務質量法3、定期調查評估、審核衡量和反饋
【備注】：
本課綱內容將在課堂現場根據學員反饋信息對本主題課件內容作適當調整；
企業需按照《培訓物料清單》與“會場布置要求”提前做好充分準備工作；
企業、機構未經授權不得在課堂現場錄像和錄音。
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