高效物流運營管理

《高效物流運營管理》大綱

（主講：吳誠 博士）

【課程背景】

隨著我國經濟、制造、消費大國地位的確立，及物流與信息技術的飛速發展，物流管理水平將成為衡量企業競爭力的重要指標之一。企業需要根據自身的情況，合理規劃物流，并保證有效運營管理，以便取得更大的競爭優勢。吳誠博士（曾任：華為，采購總監、供應鏈總監；富士康，物流與供應鏈高層領導；康佳集團，副總裁；現任：北京大學、清華大學、人大等高校 總裁班 特聘教授），基于對物流與供應鏈的研究，并結合在多家企業的管理經驗，特推出該《高效物流運營管理》課程。

【培訓對象】

供應鏈、物流、計劃、配送、倉儲等部門領導，及所有與物流、供應鏈業務相關的人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細介紹了現代物流運營管理、物流網絡規劃、倉儲配送、物流成本合理化等方面的運營原理、核心框架及流程，并結合中國企業的實際運營情況，融合教學、研究、實踐、實務為一體，能令越來越多的中國企業關注物流管理的經營戰略，并得以從中受益。

1、了解物流運營原理與發展動態，了解標桿物流行業及企業的運作方法；

2、掌握物流規劃、配送中心的管理體系及流程，掌握各模塊間的鏈接及建立物流監控平臺；

3、掌握物流管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法與技巧；

4、掌握倉儲物流管理的績效分析方法與改善方法。

【授課方式與特點】

1.  豐富性與針對性。信息量大，專業性及針對性強，案例多，能結合企業所在行業特點與現狀，有針對性地制定大綱及培訓；

2.  指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業職能、組織、流程上對企業進行優、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現場研討具體工作問題；

3.  操作性與實效性。除了專業地進行講解，將現場分析、分享標桿企業的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

4.  通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質疑，現場分析解答；

5.  氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調節課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】

第一部分：供應鏈與物流協同運營理論及應用概述（L&SCM）

1．供應鏈協同運營理論及行業應用實踐介紹

◇   價值鏈理論的提出與發展

◇   物流與供應鏈的類型、特征與形式

◇   物流與供應鏈SCOR模型介紹

◇   物流與供應鏈的主要內容、目標、要求及挑戰

◇  物流與供應鏈協同運營的四大支點及其原理

◇  物流與供應鏈管理流程變革管理（BPR）

2．供應鏈與物流協同運營的核心內容

◇  需求預測與計劃管理

◇  庫存結構分析與控制

◇  物流網絡與配送管理

◇  運營與績效管理……

3．供應鏈與物流協同運營之---戰略&戰術管理

◇   集成供應鏈與物流管理（如何實現ISC？）

◇   物流與供應鏈一體化管理（如何實現橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化？）

◇   推式與拉式物流規劃與管理

◇   物流計劃模式分析與流程再造

◇   柔性物流計劃與交付管理

◇   “物流與供應鏈”金融

◇   Milk-Run與“糖果人”

◇   JIT、VMI、JMI、HUB等管理技術介紹

◇   物流網絡規劃與配送體系設計

◇   物流外包與自建物流決策

◇   內部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流

◇   供應鏈與物流運營監控平臺設計與智能分析工具……

n  案例：傳統行業：“中聯重科”“三一重工”物流與供應鏈運作模式研討；

n  案例：現代行業：“華為”、“富士康”、“海爾”物流與供應鏈運營體系介紹與比較；

n  研討：電商企業：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應鏈運作模式探討；

第二部分：高效物流運營管理之－物流需求預測與計劃協同管理（S&OP）

1．物流計劃與運營的四大支點、八大原理

2．傳統計劃模式的特征與不足分析

3．現代計劃模式的特征及形式詳述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）

4．需求預測與運營模式管理（預測、計劃、訂單等）？

5．制定預測的原則與步驟（S&OP）

6．物流需求預測的維度（6種維度）

7．物流需求預測的方式（3種方式）

8．物流需求預測制定方法（6種方法）

◇    一線人員意見法

◇    專家意見法（情景分析法、德爾菲法）

◇    市場測試法

◇    定量分析法

◇    基于計算機的貨物計劃系統(ERP\DRP…)……

9．物流計劃運營與調度管理

◇    物流計劃運營與交付管理工作理念與原則分析

◇    物流調度管理的工作原理與優先法則

◇    如何提升物流計劃與調度的柔性能力？

◇    如何從組織\流程上進行物流調度工作的分工與管理？

◇    如何從策略上保證訂單供應？如何從技術上保證物資及時供應？

n  案例：“伊利”等系列飲品企業物流計劃與運營管理體系介紹（S&OP）；

n  案例：“蒙牛物流調度信息平臺”介紹與交付辦法分析；

第三部分：高效物流運營管理之－訂單交付與調度協同管理（S&OP）

1．如何從組織\流程上保證及時齊套供貨？

2．如何實現計劃與調度的合理分工、協作與管理？

3．什么是缺貨（缺貨的標準與定義）？什么是及時供貨管理（“訂單完美率”的標準與定義）？

4．如何從策略上保證訂單及時供貨？

◇  相關需求管理

◇  獨立需求管理

◇  L/T管理機制

◇  計劃批量的設置

◇  如何設定安全庫存？

◇  最大庫存的管理

◇  最小庫存的管理

◇  經濟訂貨批量的管理……

5．如何從技術上保證訂單及時響應？

◇  計劃調度例會管理機制

◇  TOC理論研討

◇  大數據的監控與管理

◇  IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)

◇  庫存告警機制的建設（RYG管理、預缺機制管理）

◇  如何有效跟單與追貨？

◇  貨物供應管理的其它辦法及工具……

6．需求分析與能力平衡管理（ATP：可供應能力承諾）

◇   供應平衡的基本業務內容

◇   需求規劃的類別、產能的構成分析

◇   能力（ATP）規劃的步驟

◇   能力（ATP）的衡量標準與體系

◇   如何合理規劃與改善ATP？

n  案例：“九州通”等系列快消品分銷企業物流運營管理體系介紹（S&OP）；

n  案例：“湖南中煙”物流與供應鏈信息IT平臺介紹；

第四部分：高效物流運營管理之－庫存控制策略與庫存結構分析（S&OP）

1．供應鏈環境下的庫存控制方法

◇   定期\定量庫存控制

◇   經濟訂貨批量

◇   庫存分類管理

◇   產品預測準確率的控制方法（產品預測準確率模型及應用）

◇   VMI、JIT、“糖果人“等模式

◇   集約化……

◇   L/T管理

◇   寄售法

◇   一攬子訂單

◇  批量控制法

◇  3PL……

2．如何做好庫存結構分析與監控？

◇  庫存的構成、分類與分析概述

◇  低周轉、呆滯、過期的定義與原因分析

◇  呆壞帳的監控與管理

◇  呆滯產生原因的分析

◇  如何監控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經…）

◇  庫存積壓資金的原因分析

◇  內部物流的監控與風險管理

◇  如何實現庫存的動態監控？如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？

n  案例：系列標桿生產加工企業“呆滯商品處理辦法”經驗分享；

n  案例：系列分銷物流業“庫存分析報告”研討與分析；

第五部分：高效物流運營管理之－物流網絡規劃與設計（L）

1．物流網絡的功能分析、規劃、設計原理

2．物流節點的選址管理與合理化

3．配送中心的概念、種類、功能介紹

4．倉儲物流中心的現狀與發展趨勢

5．倉儲物流中心的現代化物流技術

6．倉儲物流中心的工藝及運作管理

7．倉儲物流中心的規劃與設計原則

8．物流設施與設備分析與介紹

9．如何有效進行成品倉儲管理

10．如何搞好發貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應商的業務協調

n  案例：“華潤”中央物流配送管理中心經驗分享；

n  案例：“伊利 VS 蒙牛”物流配送管理體系介紹；

n  案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？

第六部分：高效物流運營管理之－倉儲配送及成本合理化（W）

1．倉儲配送管理流程與控制

◇   入庫管理

◇   出庫管理（待處理品倉、內部轉倉、外部借料、發貨在途…）

◇   揀貨管理

◇   搬運作業管理

◇   倉庫盤點

◇   退貨管理

◇   配載裝車管理

◇   倉儲調度管理

2．倉儲配送合理化的原理與原則

◇   標準化原理

◇   合并原理

◇   差異化原理

◇   延遲原理

◇   外包原理……

3．倉儲配送標準化與成本控制

◇   及時的原則

◇   準確的原則

◇   安全的原則

◇   節約的原則

◇   可靠性的原則……

4．倉庫空間規劃技巧

5．倉庫內部區域劃分與標識技巧

6．貨位的合理規劃及倉庫的優化布置

7．提高倉庫空間利用率的方法

n  案例：物流與“RDC”運營管理系列案例與經驗分享；

n  案例：深圳某物流企業配送中心規劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；

n  案例：“P&G”、“沃爾瑪”等行業標桿企業之物流配送體系介紹；

第七部分：高效物流運營管理之－第三方物流外包與成本控制（3PL）

1．第三方物流和外包管理概述

◇   什么是3PL、4PL？

◇   客戶的物流服務和物流戰略

◇   外包與自營的決定因素分析

2．第三方物流管理內容探討

◇   各種運輸模式和選擇

◇   運費的計算和決定因素

◇   綜合物流成本的降低途徑

◇   選擇運輸線路

◇   第三方物流的服務水平衡量體系......

3．如何選擇第三方物流

◇   中國第三方物流的主要特點

◇   企業對第三方物流的要求與期望

◇   多功能小組的建立

◇   第三方物流的能力

◇   考察第三方物流時的主要考慮因素

◇   如何控制第三方物流

◇   第三方物流績效考核(KPI)

4．物流成本管理

◇    倉儲成本分析與控制

◇    運輸成本分析與控制

◇    配送成本分析與控制

◇    物流包裝成本分析與控制

◇    裝卸搬運成本分析與控制

◇    流通加工成本分析與控制

◇    物流信息成本分析與控制

◇    其他物流成本分析與控制

n  案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（為什么說物流成本是“沉沒成本”？）；

n  案例：JIT、VMI、JMI、HUB、Milk-Run等技術的應用案例及模型分析；

第八部分：高效物流運營管理之－供應鏈及物流運營績效評估、考核及改善（KPI & BPR）

1．庫存計劃業務指標體系分析

◇   合同及時發貨率(%)

◇   訂單平均運作周期（天）

◇   存貨周轉率(次/年)

◇   低周轉及呆滯物料比例（%）

◇   庫存準確率（%）、缺貨率……

2．物流運營業務指標體系分析

◇ 運輸計劃完成率

◇ 裝卸計劃完成率

◇ 公司內物資噸貨儲運費用控制率

◇ 物資盤點準確率……

3．倉儲配送業務指標體系分析

◇ 及時收發率(%)

◇ 人員收發效率（噸/人，訂單/人）

◇ 盤點準確率(%)

◇ 先進先出比例(%)

◇ 單據規范比例(%)……

4．物流績效改進策略、方法與工具         

◇ BPR

◇ PM

◇ KPI

◇ 監控體系……

5．如何適時協調物流績效與業務發展的匹配

n  案例：某企業倉儲物流運營與配送業務流程再造（BPR）項目及KPI績效提升計劃介紹；

n  經驗分享：現場答疑與經驗交流